Все рецепты: Молдавская кухня
500 г филе судака, 600 г отварного картофеля, чеснок, лавр, перец горошком, соль.
Рыбу отваривают и подают, полив концентрированным рыбным бульоном с толченым чесноком и специями. Гарнир - отварной картофель.