Цыпленок по-мексикански - Мексика

Все рецепты: Мексиканская кухня


Цыпленок 1, красный, желтый и зеленый (обязательно болгарские) перцы по 1 шт., луковица 1 шт., головка чеснока 1 шт., свежие помидоры 2 шт., 1 банка сладкой кукурузы, оливковое масло 1 ложка, бульон курицы 1 стакан, соль, перец, соус табаско.

Обжарить птицу на оливковом масле. Отдельно обжарить лук, мелко порубленный чеснок, добавить к ним порезанные перцы. Далее, пока жарится, смотреть телевизор... Добавить к цыпленку стакан бульона и свалить туда остальные комплектующие (только ранее обжаренные!!!). Тушить это все минут 15 (тел. 01), добавить по вкусу соль, перец, табаско. За 5 минут до конца добавить порезанные помидоры. Перед подачей на стол примешать кукурузу.