Метлуф - Марокко

Все рецепты: Марокканская кухня


Эти блины толщиной 3—4 мм готовятся так же, как «Ргаиф мехтамрин». Во время еды их окунают в растопленное сливочное масло и запивают мятным чаем. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»)