Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи   Рейтинг турсайтов

Салат мешвия - Марокко

Все рецепты: Марокканская кухня


500 г помидоров, 500 г стручкового перца, 100 г растительного масла, чеснок (по желанию), соль.

Нагреть растительное масло, пожарить в нем помидоры и перец с кожурой. Когда овощи будут готовы, дать им обсохнуть, очистить от кожуры и растолочь вместе с зубчиком чеснока. Посолить, поперчить. Подавать этот салат холодным, на кусочках хлеба. Вариант. Можно пропустить салат через мясорубку. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»)



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...