Атканчай - Кыргызтан

Все рецепты: Киргизская кухня


Молоко 100 мл, чай 0,5 мл, масло сливочное 5 г, сметана 30 г, соль.

Заваривают крепкий чай, доливают молоком (1:1), доводят жидкость до кипения, затем кладут масло, соль, сметану и еще раз кипятят. Подают в пиалах, с лепешками.