Квашеная капуста по-рейнски - Германия

Все рецепты: Немецкая кухня


1 кг квашеной капусты и 2 головки лука мелко нарезать и припустить с 2 столовыми ложками свиного жира. Прибавить 2 очищенных и натертых на крупной терке яблока и 250 г нарезанного кусочками сала. Влить 1/2 стакана вина и 1/2 стакана воды. Варить блюдо, до готовности капусты.