Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Рагу с фасолью по-провансальски - Франция

Все рецепты: Французская кухня


1 кг сушеной лущеной фасоли, 1 кг помидоров, 500 г баранины, 200 г свинины, 200 г свежепросоленного сала, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, пучок трав, 6 ст. ложек оливкового масла, 1,5 стакана говяжьего бульона, петрушка, соль, перец.

Положите предварительно вымоченную фасоль в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды вместе с очищенной луковицей и пучком петрушки. Поставьте томиться, закрыв крышкой, 2 часа на слабом огне. В это время поставьте на огонь толстостенную кастрюлю, налив в нее оливкового масла. Обжарьте говядину и свинину, нарезанную кусками, почаще переворачивайте. Добавьте свежепросоленную свинину, нарезанную тонкими ломтиками, затем нарубленный лук. Слегка обжарьте. В ту же кастрюлю положите очищенные и нарезанные помидоры, протертый чеснок и пучок трав, добавьте бульон. Тушите под крышкой на слабом огне. Через 2 часа опустите отваренную фасоль. Поперчите, посолите по вкусу, не забывая впрочем, что уже положена свжепросоленная свинина. Держите рагу еще час на слабом огне. Выложите в глубокое подогретое блюдо, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте на стол.



Рестораны seafood в Париже
Seafood или попросту морепродукты, самая здоровая и вкусная пища, которая очень кстати после утомительного дня, полного культурного и эстетического удовольствия в Париже.

Лучшие пляжные отели Бретани
Бретань - часть территории Франции, может быть самая самобытная и неизведанная нашими путешественниками.

Где пообедать в Каркассоне (окончание)
Ресторан Граф Роджер

Расположенный в самом сердце цитадели Каркассона, Ресторан Граф Роджер был признан ведущим руководством Франции из-за своей отличной кухни, продуктом слияния между традицией и инновацией.


Где пообедать в Каркассоне
Ресторан La Marquiere

Ресторан представляет собой большой двор с садом.


Базилика Сакре-Кер на Монмартре
Район: Монмартр / Пигаль / Trinité

Описание:
Белые купола базилики Сакре-Кер доминируют над городом.


загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...