Суп пивной - Эстония

Все рецепты: Эстонская кухня


Молоко 125 мл, пиво 60 мл, сахар 15 г , яйцо 12 шт., хлеб пшеничный 10 г .

Яйца, взбитые с сахаром, смешивают с пивом и вливают смесь в горячее кипяченое молоко. Жидкость подогревают и заливают ею нарезанную кубиками булку. Подают в холодном виде.