Свиные ножки - Эстония

Все рецепты: Эстонская кухня


1 кг свиных ножек, 1 луковица, лаврушка, перец, соль.

Хорошо вычищенные свиные ножки залить холодной водой и варить до готовности, добавив в воду луковицу, несколько горошин черного перца, лавровый лист и соль по вкусу. Готовые свиные ножки подавать с отварным горохом или бобами. Свиные ножки можно употреблять как холодную закуску к пиву.