Мелко нарезанный лук пассеруют на жире, используя половину его нормы. На лук укладывают филе, нарезанное порционными кусками, и, добавив немного горячей воды, тушат рыбу 20 минут. На оставшемся жире обжаривают муку. Когда она приобретет золотистый цвет, прибавляют небольшое количество воды, все размешивают, чтобы не было комков, солят и варят 10 минут при периодическом- помешивании. В смесь добавляют сок, образовавшийся при тушении рыбы, нарезанные ломтиками помидоры и продолжают варку. Примерно через 15 минут полученный соус процеживают, протирают через дуршлаг и сдабривают маслом. Как только масло растает, соусом заливают рыбу. Подают с картофельным пюре или вареным рисом. 400г филе морской рыбы, 200г помидоров, 1 луковица, 50г жира (маргарина или растительного масла), 25г сливочного масла, 20г пшеничной муки, соль по вкусу.
Domus Balthasar - великолепный отель в Праге
Этот отель был выбран, как единственный отель Праги, отмеченный газетой Times в 100 лучших отелей в Европе.
Этот отель был выбран, как единственный отель Праги, отмеченный газетой Times в 100 лучших отелей в Европе.
Прага, ты зовешь меня
Без преувеличения можно назвать Прагу одним из самых привлекательных мест на земле.
Без преувеличения можно назвать Прагу одним из самых привлекательных мест на земле.
По Праге бесплатно.
Бесплатный отдых в Праге даст вам возможность увидеть лучшие части города, не тратя ни копейки.
Бесплатный отдых в Праге даст вам возможность увидеть лучшие части города, не тратя ни копейки.
