Какао с желтком - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Сварить какао как обычно и охладить. На две чашки какао растереть добела 1 желток с 2 чайными ложками сахарной пудры и разбавить его постепенно сваренным какао, вливая его струйкой при непрерывном размешивании. Затем нагреть какао, не доводя его до кипения, при легком помешивании и разлить в чашки.