Кофе европейский - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Он известен еще под названием франк-кофе. Франк-кофе представляет собой кофейный экстракт, который получают из кофе крупного помола в специальной машинке-фильтре, заливая его кипятком. Экстракт наливают в чашки и добавляют сахар. Для получения более крепкого кофе кладут 3 чайных ложки, для более слабого — 1—1,5 чайных ложки на 1 чашку.