Молочный напиток с лимонным соком - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Вскипятить 1 л молока с 2 стаканами сахара и охладить. Добавить сок 3—4 лимонов средней величины (1/2 кг) и мелко натертую цедру 1/2 лимона. Выдержать смесь на холоде 1/2 часа, затем процедить и разлить в стаканы. Таким же способом приготовляют молочный напиток с апельсинным соком.