Все рецепты: Болгарская кухня
Растереть добела 2 яйца с 1 стаканом сахара и добавить последовательно 3/4 стакана растительного масла, 3/4 стакана кислого молока, в котором предварительно растворить немного (на кончике ножа) питьевой соды, 1 пакетик бакпульвера, 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки толченой гвоздики, 2 столовых ложки какао и 2 стакана муки. Хорошо размешать смесь и добавить 1/2 стакана крупно растолченных или нарезанных ореховых ядер. Выложить ореховую смесь в смазанную маслом и подпыленную мукой кастрюлю-чудо или в подходящий противень и выпечь. Когда изделие остынет, нарезать его кусочками и посыпать сахарной пудрой.