Фруктовое пирожное - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Развести 1 стакан повидла в 1 стакане тепловатой воды. Добавить 1 стакан нарезанных ореховых ядер, 50 г изюма, перебранного и обвалянного в муке, 2—3 плода инжира, нарезанных и также обвалянных в муке, 2 чайных ложки корицы, 1,5 чайных ложки питьевой соды, 1—2 столовых ложки мелко нарезанной апельсинной корки из варенья и 1 стакан сахара. Хорошо размешать смесь и добавить 1,5 стакана муки, продолжая размешивание. Выложить тесто на смазанный маслом прямоугольный или круглый противень и выпечь в сильно нагретом духовом шкафу. Когда изделие остынет, нарезать его на доли-пирожные и посыпать их сахарной пудрой.