Печенье-гусенички - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Хорошо взбить 100 г сливочного масла с 3/4 стакана сахарной пудры. Добавить 3 яйца (по 1), сок и цедру 1/2 лимона, 2 порошка ванилина, 1 чайную ложку питьевой соды и столько муки, чтобы замесить тесто как для баницы (около 1/2 кг). Хорошо вымесить тесто и из кондитерского мешка с большой трубочкой отсадить печенье-гусенички на смазанный маслом и подпыленный мукой противень. Выпечь печенье в умеренно нагретом духовом шкафу и, пока оно еще горячее, посыпать сахарной пудрой.