Десерт из белков - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Взбивать 4 белка с 1/2 стакана сахарной пудры в течение 15—20 минут. Отдельно растереть добела 50 г сливочного масла и соединять постепенно со взбитыми белками, осторожно помешивая деревянной ложкой. Вместе с белками добавить 50 г муки и 2 порошка ванилина. Выложить полученную массу в смазанную маслом форму для торта и выпечь в сильно нагретом жарочном шкафу. Перед подачей залить сиропом.