Печенье соленое — I вариант - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Влить в супник 1/2 стакана подсолнечного масла и взбить его с 1 яйцом и 1 чайной ложкой (с верхом) соли. Затем добавить 1/2 стакана кислого молока, растворив в нем 1 чайную ложку (без верха) питьевой соды, и муки с таким расчетом, чтобы получилось мягкое тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см и нарезать палочками длиной 8—10 см и толщиной в 1,5 см, смазать их взбитым яйцом и посыпать тмином или крупной солью. Подготовленное печенье выпекать в средне нагретом жарочном шкафу, пока оно не подрумянится.