Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Баница из 2 листов теста с мясом - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Вскипятить в подходящей посуде 3/4 стакана подсолнечного масла с 1/4 стакана воды, 1/4 чайной ложечки питьевой соды и на кончик ножа соли. Затем снять с огня и сразу же начать добавлять в кипящее подсолнечное масло, непрерывно помешивая, по ложке муку с таким расчетом, чтобы получилось тесто для раскатки. Готовое тесто разделить пополам, раскатать одну половину и уложить на противень или в электрическую кастрюлю-чудо, смазанные сливочным маслом. Выложить сверху ровным слоем фарш, приготовленный из 3/4 кг молотого мяса, предварительно обжаренного с 1 головкой мелко нарезанного репчатого лука в 3—4 столовых ложках жира, и заправленный 1/2 чайной ложки молотого черного перца. Потом раскатать второй лист теста и покрыть им фарш. На подготовленной банице сделать несколько проколов вилкой и выпечь в средне нагретом жарочном шкафу. Подать горячей.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...