Бекасы на вертеле - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Подготовленные и промытые тушки бекасов посолить, надеть на вертел и жарить над раскаленными углями, смазывая смесью из томат-пюре, вина и жира. Подать с ломтиками лимона.