Все рецепты: Болгарская кухня
Сварить в овощном бульоне хорошо очищенные и промытые свиные ножки. Вынуть, дать воде стечь и уложить па тарелку, между ними распределить сваренную морковь, нарезанную кубиками, или отварной мелкий картофель. К 1/2 стакана мелко натертого хрена прибавить уксуса, подсолнечного масла, соли, щепотку сахара и немного бульона. Полученный соус подать отдельно.