Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Кебаб из говядины - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


1 кг молодой говядины нарезать кусочками и слегка обжарить в 1/2 стакана жира. Затем прибавить 5—6 головок нарезанного ломтиками лука, соль, черный и красный перец. Кастрюлю накрыть крышкой, и тушить кебаб на умеренно сильном огне до тех пор, пока лук не станет совсем мягким. После чего прибавить 1 столовую ложку муки, разведенной 1 стаканом вина и 1 стаканом горячей воды и доварить кушанье. Готовый кебаб снять с огня и заправить 2 яйцами, взбитыми с 2—3 столовыми ложками уксуса или лимонного сока (1/2 лимона).



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...