Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Паштет из слив и персиков - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Промыть равные количества слив и персиков и проварить с небольшим количеством воды до мягкости. Протереть через сито, взвесить полученное пюре и на 1 кг добавить по 3/4 кг сахара. Смесь варить, непрерывно помешивая, до необходимой густоты. Сгущенный паштет выложить на кондитерский лист, распластать слоем толщиной в 1 см и сушить на солнце или в совсем слабо нагретом духовом шкафу до тех пор, пока он не начнет отделяться от листа. Перевернуть, чтобы подсушить и другую сторону, затем нарезать кусочками. Кусочки обвалять в кристаллическом сахаре и уложить в банки.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...