Сироп из малины, приготовленный холодным способом - I вариант - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Перебрать 1 кг малины, засыпать 1 стаканом сахара и выдержать одну мочь или 6—7 часов. Затем выложить на марлю и отцедить сок в течение 1 дня. Полученный сок измерить и на каждый стакан добавить по 3 стакана сахара. Размешивать сок до полного растворения сахара, затем разлить сироп в бутылки.