Все рецепты: Болгарская кухня
Очистить от скорлупы орехи, сохранив ядра целыми. Сбрызнуть водой, густо посыпать сахарной пудрой и выдержать в таком виде около 1 часа. Затем положить в кастрюлю или на сковороду, поставить на огонь и мешать до превращения сахара в карамель.