Тыква, запеченная в духовом шкафу - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Очистить около 1,5 кг тыквы, натереть на крупной терке и уложить равномерным слоем на смазанный маслом противень. Растереть 4 яйца с 1 — 1,5 стаканами сахара и добавить 1 л молока и 1—2 чайных ложки корицы. Залить тыкву молочной смесью и запечь. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.