Пудинг с манной крупой - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Сварить 200 г манной крупы в 1 л молока, добавив 1,5 стакана сахара. Снять с огня и охладить. Добавить по одному 6 желтков, 2 порошка ванилина и в конце ввести взбитые в пену белки. При добавлении белков слегка размешивать смесь. Выпечь пудинг в форме, смазанной маслом, и подать с малиновым или с вишневым сиропом.