Белокочанная капуста с маслом - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Очищенный 1 небольшой кочан капусты нарезать ломтиками толщиной 2 см. Вырезать кочерыжку. Поместить капусту в широкий сотейник и залить таким количеством кипящей подсоленной воды, чтобы она едва покрыла капусту. Варить на слабом огне. Вынуть капусту шумовкой из сотейника, хорошо отжать и уложить на блюдо. Поджарить на масле толченые сухари и залить капусту. Подавать с тертым сыром или с колбасой.