Все рецепты: Болгарская кухня
Слегка спассеровать 2 ложки муки (без верха) с 2 ложками масла. Пассеровку развести 3 стаканами воды и 2 стаканами молока. Довести до кипения, всыпать 1 полный стакан лапши и посолить по вкусу. Варить суп при кипении 15—20 минут. Затем снять его с огня, заправить 2 яйцами, посыпать черным перцем и, по желанию, натертой брынзой и подать.