Шарики с брынзой - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Хорошо растереть 50 г сливочного масла. Прибавить 1 яйцо, 100 г измельченной на терке брынзы, соли, черн o г o перца, мелко нарезанной петрушки и такое количество муки и молотых сухарей, чтобы получилось тесто плотной консистенции, из которого можно было бы сформовать шарики. Готовые шарики сварить в супе или бульоне.