Крутоны с яичницей-глазуньей - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Нарезать ломтиками черствый белый хлеб (по ломтику на порцию). Быстро смочить их в молоке или воде, затем в яйце и поджарить. Положить на блюдо и на каждый крутон поместить яичницу глазунью (1 яйцо). Сверху полить разогретым маслом, добавив немного молотого красного сладкого перца. Вокруг крутонов налить томатный соус.