«Зеленые» яйца запеченные - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Взбить 7 яиц с 7 столовыми ложками молока и мелко нарезанной петрушкой (1 пучок). Прибавить 1 стакан тертой брынзы или сыра, 1/2 стакана молотых сухарей, соли и черного перца по вкусу. Смесь выложить в смазанный маслом жароупорный стеклянный сотейник и сбрызнуть 3—4 ложками масла. Запечь в жарочном шкафу в течение приблизительно 1/2 часа.