Рулеты с ветчиной - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Нарезать ветчину тонкими прямоугольными кусочками. На один конец каждого кусочка ветчины положить салат майонез. Затем кусочек свернуть рулетом, в оба конца воткнуть по веточке зелени петрушки, по кусочку соленого огурца, красного стручкового перца и пр. Подготовить и нафаршировать салатом майонез помидоры одинакового размера (средней величины). На блюдо положить листья зеленого салата, на них поместить рулеты с ветчиной, а между ними — фаршированные помидоры (зимой вместо помидоров можно нафаршировать красный стручковый перец — соленье). Подать с соусом майонез.