Все рецепты: Болгарская кухня
Очистить 1 пучок (7—8 стеблей) зеленого лука. Мелко нарезать перья лука, 1 пучок петрушки и 3—4 стебля мяты, посолить по вкусу, перетереть слегка рукой и заправить 2—3 ложками растительного масла и 1—2 ложками уксуса. По желанию готовый салат можно посыпать мелко нарезанным крутым яйцом или измельченной на терке брынзой.