Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи   Рейтинг турсайтов

Заварной кекс - Великобритания

Все рецепты: Английская кухня


220 г сахарной пудры, 4 яйца, 1/2 ч.л. молотой корицы, свежее натертая цедра с 1/2 лимона, 175 г пшеничной муки, круглая алюминиевая форма.

Этот рецепт был упомянут Вальтером Скоттом в его романе "Кладезь святого Ронана". В основе его - старинное приготовление несладкого заварного шотландского хлеба, рецепт которого можно найти в первой шотландской поваренной книге Маргарет Доуз "Повариха и домашняя хозяйка", изданной в 1826 году. В глубокой, широкой кастрюле пароварке с небольшим количеством кипящей воды взбить над паром яйца и пудру добела. Муку, смешанную с корицей и цедрой, маленькими порциями подсеивать через ситечко к взбитым яйцам, продолжая взбивать их на пару. Образовавшееся тесто влить в подготовленную форму, посыпать на его поверхность немного сахарной пудры и печь в духовке при 200°С 40 мин. Форму предварительно смазать маслом и выложить основание и стенки ее промасленным пергаментом.



Лучшие отели в средневековых замках Великобритании
Думали ли Вы остановиться в средневековом замке, провести ночь на кровати с балдахином или встретиться с призраком, темной ночью.

Великобритания туристическая
Великобритания (Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия) является одним из самых популярных мест в мире для туристов.

Отдых в столице Великобритании
Лондон является столицей Англии и Великобритании, одно из главных туристических направлений в Европе.

Лучшие места для семейного отдыха в Великобритании.
Семейное путешествие в Великобритании может быть интересно для всех, если вы не забудете включить места, которые интересны не только вам, но и вашему ребенку.

Английский город, где жил вдохновитель современных Олимпийских игр
Когда вы думаете об истории Олимпийских игр, Греция, несомненно, является первой страной, которая приходит на ум.

загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...