Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи   Рейтинг турсайтов

"Королева пудингов". Омлет с меренгами - Великобритания

Все рецепты: Английская кухня


На 4-6 порций: 570 мл молока, 25 г сливочного масла, 75 г тертого свежего белого хлеба, 75 г сахарной пудры, 2 яйца (отдельно белки и желтки), 3 ст.л. малинового варенья или джема.

Масло распустить в теплом молоке, залить этой смесью тертый хлеб, добавить треть сахарной пудры, размешать и оставить на полчаса для размокания. Затем вбить в эту смесь желтки, перелить в литровую жаропрочную посуду и запекать в духовке при 180°С примерно 30 мин. Джем слегка прогреть, чтобы он был эластичным, и намазать им поверхность испеченного омлета. Затем приготовить меренги и положить их слоем на джем, не заглаживая поверхность, а намеренно оставляя ее бугристой. Затем припорошить весь омлет-пудинг сахарной пудрой и запекать в духовке на слабом огне 160° С примерно 10 мин. Подавать со сливками.



Лучшие отели в средневековых замках Великобритании
Думали ли Вы остановиться в средневековом замке, провести ночь на кровати с балдахином или встретиться с призраком, темной ночью.

Великобритания туристическая
Великобритания (Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия) является одним из самых популярных мест в мире для туристов.

Отдых в столице Великобритании
Лондон является столицей Англии и Великобритании, одно из главных туристических направлений в Европе.

Лучшие места для семейного отдыха в Великобритании.
Семейное путешествие в Великобритании может быть интересно для всех, если вы не забудете включить места, которые интересны не только вам, но и вашему ребенку.

Английский город, где жил вдохновитель современных Олимпийских игр
Когда вы думаете об истории Олимпийских игр, Греция, несомненно, является первой страной, которая приходит на ум.

загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...