Все рецепты: Белорусская кухня
Свекла 150 г , мясо 50 г , лук репчатый 20 г , масло 10г, сметана 15 г , сухари, перец молотый, соль.
Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в корнеплодах делают выемки и заполняют их фаршем из отварного мяса, заправленного пассерованным луком, перцем и солью. Обсыпав панировочными сухарями и сбрызнув маслом, запекают свеклу в жарочном шкафу до готовности. Подают со сметаной.