Белорусская копытка. - Белоруссия

Все рецепты: Белорусская кухня


Сырой картофель натереть на тёрке ( 225 г ), добавить соль, соду ( 1 г ), пшеничную муку ( 20 г ), перемешать. Раскатать тесто на полоски, разрезать на кусочки (20- 30 мм ), выпечь в духовке. Перед подачей на стол погрузить их на 10-15 мин в кипящий бульон (100 мл) и подать с жареным луком ( 15 г ) и салом (Шпиком) - 20 г .