Сок из свежего лимона с сахаром - Таджикистан

Все рецепты: Таджикская кухня


На 5 штук свежих лимонов — 0,5 ст. сахара или 1 ст. сахарного сиропа.

Спелые лимоны тщательно промывают, ошпаривают кипятком, обсушивают, очищают от кожицы и отжимают через соковыжималку. Сок из свежего лимона готовят по мере потребления, при подаче на стол добавляют сахарный сироп. (А.Ванукевич, С.Аминов, Х.Шарипов «Таджикские национальные сладости»)