Город Сент-Мари перенял «эстафетную палочку» по производству рома у Сент-Пьер, после того, как его плантации и винокурни были уничтожены извержением вулкана. Сент-Мари можно посетить, поехав на северо-восток Мартиники, где также расположены и шикарные пляжи с белым песком.
Путешественников привлекает завод самого популярного здесь напитка – рома, Сент-Джеймс-Плантейшн, который был построен в 1660 году. При заводе имеется музей, где экскурсоводы рассказывают о процессе изготовления рома, различных технологиях, показывают применяемые на производстве механизмы. Естественно, что такое специфическое место имеет специальную дегустационную комнату, в которой все желающие могут попробовать различные виды рома. Очень интересен и Музей бананов.
