Сент-Джорджес горд контрастов и колорита, здесь всегда многолюдно и шумно, потому, что в самом центре города располагается рынок Маркет-Сквеа. Караибский бассейн славится своими рынками, но этот называют просто жемчужиной торговли.
Торговцы вспоминают, что торговать на этом месте, где сегодня стоит рынок начали еще в середине 19 века, местным жителям удалось сохранить это прекрасное место и приумножить с годами. Обычно на рынке торгуют, но здесь еще и собираются люди для обсуждения всевозможных проблем и принятия практически решений на государственном уровне.