Парк Дэль Эсте (Parque Nacional del Este) находится на востоке страны, на полуострове площадью 430 км2. Остров Саона (Saona) входит в состав парка.
Материковая часть Дэль Эсте представляет собой ряд известняковых террас с зарослями субтропических лесов. Из-за сильных ливней за миллион лет в известняке сформировались пещеры, холмы-«сахарные головы» и впадины-колодцы. Так как почва очень пористая, в парке нет ни рек, ни ручьев, ни озер. Эта территория полностью отдана природой на откуп лиственным деревьям, многие из которых исконного карибского происхождения. Самые распространенные виды — дикие оливы, красное и гваяковое дерево.
При невероятном разнообразии птиц и растений, животный мир Доминиканы достаточно скуден. В парке Дель Эсте можно обнаружить все виды местных млекопитающих, хотя это и сложно: в основном, остров населяют ночные существа, к тому же некоторые из них относятся к исчезающим видам. В их числе цепкохвостая хутия (грызун размером с кошку, родственник морской свинки) и щелезуб. Этот смешной зверек с длинной узкой мордой выделает ядовитую слюну, против которой у него самого же нет иммунитета. Неудивительно, что щелезубов становится все меньше, — они погибают даже от незначительных ранок после драк.
А на западной стороне любителей дайвинга ждут тихие пляжи с коралловыми рифами и прозрачной водой.
От деревушки Байахибе (Bayahibe) отплывают лодки и катера, на которых вы можете предпринять самостоятельное путешествие к острову Саона. На этой узкой полоске суши длиной 25 километров находятся два городка, численность населения которых не дотягивает и до 300 человек. В основном это рыбаки, промышляющие в мангровых зарослях. Так что свежая рыба-гриль вам тут всегда обеспечена.
Расположение: восточный вход в парк находится у деревни Бока дель Юма (Boca del Yuma): тропа идет вдоль побережья и заканчивается у мангровых болот. Западный вход и местный офис парка расположены в деревне Байахибе (Bayahibe).
