Улица Независимости с торговым кварталом Аналакели является Центром Нижнего города в Антананариву. Здесь находится один из крупнейших в мире рынков под открытым небом - рынок Зума -- "пятница". Он существует с XVII века и сохранил многие традиции, свою красочность и колоритность. В прежние времена заниматься торговлей на острове разрешалось только в этот день.
Сейчас на Мадагаскаре торгуют ежедневно. Но многие традиции остались - самый большой на острове базар и сейчас собирается по пятницам. Под огромными яркими зонтами прямо на земле ставят лотки с товарами. Славу Зуме принесли лечебные травы, средства от сглаза, приворотные зелья. В двадцати минутах ходьбы от Андуатапенека расположен рынок ремесленных изделий Андравуанге. На нем работают представители всех восемнадцати народностей Мадагаскара. Каждая народность продает свою специфическую продукцию. Племена мерина, сакалава, бецимисарака, например, торгуют белоснежными хлопковыми скатертями ручной работы.
Они не встречаются в продаже, зато рынок насыщен прилавками с полудрагоценными камнями. Племя танала продает музыкальные инструменты, главным из которых считается валиха из бамбукового ствола, вдоль которого по кругу натянуты разной длины струны. Этот инструмент присутствует на всех малагасийских праздниках. Покупателю обязательно демонстрируются все его возможности. Рынок работает каждый день с утра и до вечера. Постоянный привоз товара обеспечивается рикшами, стоящими у входа. В помещении рядом с рынком можно отведать блюда малагасийской кухни, которые очень дешевы и вкусны.
За пять тысяч малагасийских франков легко насладиться румазавой. Это блюдо содержит мясо горбатой коровы зебу и траву анана, растущую только на Мадагаскаре. Рис и специи являются обязательным дополнением каждого заказа.