Вход для пользователей

E-mail:
Пароль:
	запомнить меня
регистрация забыли пароль?

Главная Страны Новости Статьи Фото галереи

7 способов выпить кофе в Европе

25.11.2014

Европа гордится своей кофейной культурой, которая была питательной средой для новой философии, политики и свободных мыслителей. Учитывая важность кофе на этом континенте, не удивительно, что есть множество кофейных миксов, сортов и напитков. Сайт gidtravel.com предлагает выбрать свой кофе и отправиться на Рождество, чтобы выпить кофе в Европе.

1. Espresso: базовый кофейный напиток
Страна происхождения: Италия

Где пить: в Antico Caffe Greco, самом старом баре Рима, недалеко от Испанской лестницы, в небольшой улочке, спряталось это маленькое историческое кафе. Цены здесь не низкие, поэтому лучше сюда заскочить на чашечку эспрессо и не более. Главный секрет в том, что цены у барной стойки ниже, чем за столиком.

Как это работает: еспрессо производится путем давления горячей воды через ультрадисперсные молотые кофейные зерна, обычно с использованием специализированной эспрессо-машины.

Как пить: Espresso подают в маленькой чашечке или толстостенном стаканчике. Он не предназначен, чтобы пить его большими глотками. Часто эспрессо подается двойным, известным как "doppios." Итальянцы пьют эспрессо в течение дня, но особенно после обеда.

2. Cafe Creme
Страна происхождения: Франция

Где пить: La Cafeotheque в Париже. Этот кофе-шоп прекрасное место, где с множеством сортов кофе из всего мира работают профессиональные ремесленники в искусстве кофеварения. Горячий шоколад обволакивает изнутри, а кофе обжигает и расслабляет, особенно, прекрасно сюда зайти в перерывах между шопингом или покорением музеев.

Как это работает: Cafe Creme является эспрессо с небольшим количеством взбитых сливок или молока, похожий на капучино, но без сочетания вспененного на пару молока. (Обратите внимание, что парижане никогда не будут заказать кофе с молоком в кафе, потому что кофе с молоком или эспрессо, увенчанный паром молоко, как правило, подается на завтрак дома).

Как пить: Как и в Италии, по отношению к кофе со взбитыми сливками, французы никогда не заказывают Cafe Creme после завтрака. Молочный кофе подается рано утром.

3. Cappuccino
Страна происхождения: Италия

Где пить: Bar del Cappuccino в Риме. Искусство приготовления кофе с молоком здесь невероятно, а капучино восхитительно. К кофе можно заказать восхитительную выпечку, бутерброды, мороженое. Дружелюбный персонал со множеством улыбок дополнит идиллию.

Как это работает: Чтобы сделать капучино, следует приготовить один итальянский эспрессо с равными частями вспененного на пару молока. Слово капучино происходит от монахов-капуцинов, потому что цвет походил на цвет одежды монахов.

Как пить: В Италии капучино, как правило, пьют в утром с рожком мороженного Cornetto на завтрак.

4. Cortado
Страна происхождения: Испания

Где пить: Кафе Цюрих в Барселоне. Идеально подходит для людей, наблюдающих за Пласа де Каталунья. Это прекрасное место, чтобы отдохнуть, наслаждаясь видом фонтанов и голубей. Безусловно, это не дешевое место, но в самом центре Барселоны не стоит экономить.

Как это работает: кортадо является эспрессо с небольшим количеством насыщенного паром молока, чтобы уменьшить кислотность. Кортадо обычно имеет отношение одной части молока к одной части эспрессо.

Как пить: пить его в любое время. Кортадо является одним из любимых напитков в Испании и во многих испаноязычных странах.

5. Eiskaffee
Страна происхождения: Германия

Где пить: Caramello Eis в Берлине, популярное место с большим количеством добавок мороженого. От количества мороженного разбегаются глаза, в том числе есть виды на рисовом и соевом молоке, для людей, которые не употребляют в пищу жиры животного происхождения.

Как это работает: Смешайте холодный кофе со сгущенным молоком и сахаром, а сверху этого варева шариком ванильного мороженого и взбитых сливок.

Как пить: Немцы любят пить eiskaffee в летнее время в кафе-мороженых.

6. Frappe
Страна происхождения: Греция

Где пить: практически в любом месте в Афинах, фраппе является очень популярным напитком.

Как это работает: встряхивать растворимый кофе, холодную воду и лед вместе, пока смесь не станет пенистой, а затем залить ее верхнюю часть кубиками льда или охлажденного молока.

Как пить: греки пьют frappe в любое время дня и в любую погоду, но особенно во время жаркого средиземноморского лета.

7. Galao
Страна происхождения: Португалия

Где пить: Pasteis de Belem в Лиссабоне, заведение известное происхождением знаменитого португальского пирога с заварным кремом. В кафе, несмотря на большое количество залов, всегда людно. Если нет возможности присесть, то можно заказать пирог на вынос, хоть очередь и большая, но движется быстро.

Как это работает: главный кофейный напиток Португалии производится путем добавления трех частей прошедшего паром молока на одну часть кофе.

Как пить: Galao должен быть подан со сладкой выпечкой и самым лучшим добавлением к Галлон является паштейш де ната (пирог с заварным кремом).

Источник: gidtravel.com

загрузка...