Кеспе с мясом - Узбекистан

Все рецепты: Узбекская кухня


Говядина 50 г , мука пшеничная 40 г , яйцо 1/4 шт., морковь 20 г , лук репчатый 15 г , комбижир животный 10 г , перец, зелень, соль.

В кипящий бульон кладут пассерованную морковь, тонкую домашнюю лапшу и варят. За 5-10 минут до готовности добавляют нашинкованный сырой репчатый лук, перец, соль. Подают, посыпав зеленью.