Сиченики - Украина

Все рецепты: Украинская кухня


Говядина 150 г, яйцо 1 шт., лук репчатый 30 г, сухари 10 г, жир 10 г, перец, соль.

Мясо измельчают, соединяют с яичницей, слегка поджаренной с луком, солью и перцем, хорошо вымешивают, формуют в виде биточков, смачивают в яйце, панируют в сухарях и жарят до готовности. Подают с картофельным пюре или иным гарниром.