Рыбные толченики - Украина

Все рецепты: Украинская кухня


Рыба 400 г, мука 30 г, масло растительное 40 г, лук репчатый 40 г, перец, соль.

Рыбное филе зачищают от кожи и костей, измельчают, растирают в ступке, добавляют муку, соль, перец и растительное масло. Из хорошо вымешанной массы формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, полив растительным маслом с жареным луком.