Галушки из телятины - Украина

Все рецепты: Украинская кухня

Галушки из телятины (Украинская кухня)

Телятина 250 г , масло сливочное 40 г , яйцо 1/4 шт., булка 50 г , зелень петрушки 5 г , соль.

Сливочное масло взбивают, добавляют яйцо, тертую булку, рубленую телятину, соль, зелень петрушки и массу вымешивают. Формуют галушки и отваривают их до готовности в подсоленном кипятке. Подают под разными соусами.