Все рецепты: Украинская кухня
Куриные потроха ( 125 г ) сварить до готоаности. Добавить в бульон пшено ( 30 г ), кубики картофеля ( 100 г ), спасерованные коренья, шпик ( 15 г ) и лук ( 15 г ), доварить. Положить лавровый лист, перец, морковь ( 20 г ), петрушку (корень 8 г ), прокипятить. Посыпать зеленью петрушки.