Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  ГлавнаяСтраныНовостиСтатьиФото галереиРейтинг турсайтов

Борщ полтавский с галушками - Украина

Все рецепты: Украинская кухня


Гусь или курица 50 г , свекла 75 г , капуста свежая 100 г , картофель 100 г , жир 5 г , морковь 15 г , корень петрушки 10 г , лук репчатый 20 г , сало (шпик) 5 г , томат-пюре 10 г , сметана 20 г , мука гречневая 30 г , яйцо 1/10 шт., вода 45 г , сахар 3 г , уксус (3%) 5 г , зелень петрушки 5 г , лист лавровый, соль.

Варят бульон на курятине или гусятине. Свеклу, коренья и лук готовят так же, как для украинского борща. В процеженный кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель, шинкованную капусту и варят 10-15 минут. Затем добавляют свеклу с луком, толченое сало, зелень петрушки, варят до готовности, снимают с огня и дают настояться в течении 15-20 мин. Для приготовления галушек в кипящую воду всыпают 1/3 часть всего количества гречневой муки, хорошо размешивают и снимают кастрюлю с огня; охладив, добавляют яйца и остальную муку, тесто вымешивают, столовой ложкой отделяют небольшие порции и бросают в кипящую подсоленную воду. При подаче в тарелку кладут галушки, сметану и зелень петрушки.



Самые большие мосты Киева
В древности говорили: “Не каждая птица долетит до середины Днепра”.

А почему Черное море называется черным?
И болгары его зовут – Черно море, и итальянцы – Марэ Нэро, и французы – Мер Нуар, и англичане – Блэк Си, и немцы – Шварце Меер.

Крым избавляется от туристов
Крым стал первой и единственной любовью миллионов граждан СССР, впервые в жизни вырвавшихся на море.

Минеральные воды Крыма
Минеральные воды занимают немаловажное место в лечебном арсенале крымских курортов.

Институт винограда и вина "Магарач"
Сегодня на экскурсию в винный подвал и дегустацию замечательных вин в Институт виноградарства и виноделия "Магарач" приглашаются все желающие, билет на экскурсию можно без проблем приобрести у многочисленных крымских фирм экскурсионного обслуживания.

загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...
    Австрия
    Андорра
    Бельгия
    Болгария
    Великобритания
    Венгрия
    Германия
    Греция
    Грузия
    Дания
    Египет
    Израиль
    Индия
    Испания
    Италия
    Кипр
    Китай
    Мальдивы
    Мальта
    Марокко
    Монако
    Нидерланды
    Норвегия
    ОАЭ
    Португалия
    Россия
    Сан-Марино
    Сейшелы
    Словакия
    Словения
    Тунис
    Турция
    Украина
    Франция
    Хорватия
    Черногория
    Чехия
    Швейцария
    Швеция
    Япония
    все страны мира

  • Виды отдыха


  • Пляжный
    Горнолыжный
    Образовательно-познавательный
    Бизнес-туризм
    Дайвинг
    Лечебно-оздоровительный
    Экскурсионный
    Выходного дня
    Детский
    Новогодний
    Экзотический
    Экстремальный
    Круиз
    Экологический
    Паломнический